109384 заказное письмо

Куда и когда сдавать бухотчетность в Статистику в Москве? Адреса, телефоны, проезд.

Предоставить годовую бухгалтерскую (финансовую) отчетность в Статистику нужно не позднее 1 апреля 2013г.

— непосредственно в органы Статистики;

— по почте — заказное письмо с уведомлением о вручении;

— в электронном виде по телекоммуникационным каналам связи (Контур, Такском и проч. программы;

В состав отчетности должны быть включены бухгалтерский баланс, отчет о финансовых результатах и приложения к ним при их наличии.

Статистика ЦАО (Центральный административный округ)

Адрес : 109028, Покровский бульвар, д.12/1

Как проехать : ст. метро «Чистые пруды», далее трамвай №№А3, 39 до остановки «Военно-инженерная академия»

Телефон : 8 (495) 917-27-89

Статистика САО (Северный административный округ)

Адрес : 125130, ул. Зои и Александра Космодемьянских, д.31, к.3

Как проехать : ст. метро «Войковская», далее автобус №№179, 191, 204, 282 до остановки «Управа Коптево»

Телефон : 8 (495) 150-92-95

Статистика СВАО (Северо-восточный административный округ)

Адрес : 129301, Проспект Мира, д.184, к.1, под.4

Как проехать: ст. метро «ВДНХ», далее троллейбус №№14, 48, 76 до остановки «ул. Бориса Галушкина»

Телефон : 8 (495) 682-72-51

Статистика ВАО (Восточный административный округ)

Адрес :107014, ул. Стромынка, д.3

Как проехать : ст. метро «Сокольники»

Телефон : 8 (495) 268-56-16

Статистика ЮВАО (Юго-восточный административный округ)

Адрес : 109384, ул. Люблинская, д.53

Как проехать : ст. метро «Текстильщики», далее автобус №№29, 23, 641, 650 до остановки «Управа Люблинская», в здании Управы

Телефон : 8 (495) 350-00-88

Статистика ЮАО (Южный административный округ)

Адрес : 117556, ул. Чонгарский бульвар, д.1, к.4

Как проехать : ст. метро «Варшавская»

Телефон : 8 (495) 316-72-77

Статистика ЮЗАО (Юго-западный административный округ)

Адрес: 117292, ул. Ивана Бабушкина, д.23, к.2

Как проехать : ст. метро «Профсоюзная», последний вагон из центра

Телефон: 8 (495) 129-20-52, 124-82-88, 129-71-09, 129-05-45

Статистика ЗАО (Западный административный округ)

Адрес: 121108, ул. Ивана Франко, д.8, к.2

Как проехать : ст. метро «Кунцевская», последний вагон из центра, из метро налево

Телефон : 8 (495) 440-76-04

Статистика СЗАО (Северо-западный административный округ)

Адрес : 125481, ул. Свободы, дом 95, кор.2

Как проехать : ст. метро «Планерная», далее автобус №№268, 817, 173 до остановки «ул. Планерная, дом 26»

Телефон : 8 (495) 944-25-00, 944-24-01

Статискика ЗелАО (Зеленоградский административный округ)

Адрес : 124482, г. Зеленоград, Центральный проспект, д.1

Как проехать : ст. метро «Речной вокзал», далее автобус №400 до остановки «Московский проспект», затем пересесть на автобус №2 до остановки «Горсовет»

г. Москва, почтовый индекс 109559

Городское отделение почтовой связи «Москва 559»

Ориентир — Последний вагон из центра, из стеклянных дверей направо, выход прямо к отделению почты.

Почта 109559 обслуживает людей с инвалидностью по слуху, зрению и на коляске на дому.
Люди с инвалидностью по слуху, зрению или на коляске могут могут вызвать сотрудника отделения на дом для отправки или получения писем, посылок и денежных переводов. Выезд на дом бесплатный. При заказе нужно сообщить номер удостоверения об инвалидности.
Телефон для вызова на дом: 8(495)6280792 или Email : [email protected]

В отделении 109559 функционирует клиентский центр Почта Банка, оборудованный отдельным окном или стойкой. Чтобы получить дополнительную информацию о предоставляемых банком услугах, обратитесь к его сотруднику. Вт-Пт: 09:00-20:00
Сб: 09:00-18:00
Вс: выходной день
» data-placement=»top» data-html=»true» >Часы работы отличаются от распорядка почтового отделения.

109384 заказное письмо

Главная » Последние 100 расчетов доставки

18.10.2018 05:00
Посылка из Новосибирск Новосибирская область (630099) в Анадырь Чукотский автономный округ (689000) стоимость и срок

18.10.2018 04:49
Посылка из Мытищи Московская область (141001) в Новосибирск Новосибирская область (630027) стоимость и срок

18.10.2018 04:40
Посылка из Новосибирск Новосибирская область (630027) в Армавир Краснодарский край (352913) стоимость и срок

18.10.2018 04:36
Посылка из Хабаровск Хабаровский край (680000) в Находка Приморский край (692903) стоимость и срок

18.10.2018 04:28
Посылка из Анадырь Чукотский автономный округ (689000) в Казань Республика Татарстан (420141) стоимость и срок

18.10.2018 04:21
Посылка из Магадан Магаданская область (685000) в Анапа Краснодарский край (353445) стоимость и срок

18.10.2018 04:19
Посылка из Владивосток Приморский край (690059) в Палана Камчатский край (688000) стоимость и срок

18.10.2018 04:12
Посылка из Анадырь Чукотский автономный округ (689000) в Томск Томская область (634050) стоимость и срок

18.10.2018 04:10
Посылка из Новосибирск Новосибирская область (630099) в Инской Кемеровская область (652644) стоимость и срок

18.10.2018 04:10
Посылка из Новосибирск Новосибирская область (630099) в Инской Кемеровская область (652644) стоимость и срок

18.10.2018 03:27
Посылка из Лесозаводск Приморский край (682038) в Санкт-Петербург Ленинградская область (195274) стоимость и срок

18.10.2018 02:16
Посылка из Новосибирск Новосибирская область (630027) в село Олонки Иркутская обл (669341) стоимость и срок

18.10.2018 02:13
Посылка из Улан-Удэ Республика Бурятия (670049) в Норильск Красноярский край (663302) стоимость и срок

18.10.2018 02:12
Посылка из Владивосток Приморский край (690105) в Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683001) стоимость и срок

18.10.2018 01:58
Посылка из Москва Московская область (101000) в Санкт-Петербург Ленинградская область (190000) стоимость и срок

18.10.2018 01:58
Посылка из Москва Московская область (101000) в Санкт-Петербург Ленинградская область (190000) стоимость и срок

18.10.2018 00:34
Посылка из Москва Московская область (101000) в Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683001) стоимость и срок

18.10.2018 00:01
Посылка из Калининград Калининградская область (236015) в Архангельск Архангельская область (163012) стоимость и срок

18.10.2018 00:00
Посылка из Волгодонск Ростовская область (347371) в Славянск-на-Кубани Краснодарский край (353560) стоимость и срок

18.10.2018 00:00
Посылка из Волгодонск Ростовская область (347371) в Славянск-на-Кубани Краснодарский край (353560) стоимость и срок

18.10.2018 00:00
Посылка из Волгодонск Ростовская область (347371) в Славянск-на-Кубани Краснодарский край (353560) стоимость и срок

17.10.2018 23:18
Посылка из Москва Московская область (119454) в Волгодонск Ростовская область (347368) стоимость и срок

17.10.2018 23:02
Посылка из Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683001) в Губкинский Ямало-Ненецкий автономный округ (629830) стоимость и срок

17.10.2018 22:52
Посылка из Смоленск Смоленская область (214036) в ibadan nigeria (200272) стоимость и срок

17.10.2018 22:37
Посылка из Химки Московская область (141406) в Нижний Новгород Нижегородская область (603135) стоимость и срок

17.10.2018 22:36
Посылка из Химки Московская область (141406) в Нижний Новгород Нижегородская область (603135) стоимость и срок

17.10.2018 22:03
Посылка из Красково Московская область (140050) в Тосно Ленинградская область (187000) стоимость и срок

17.10.2018 21:39
Посылка из симферополь крым (295494) в Саранск Республика Мордовия (430013) стоимость и срок

17.10.2018 21:39
Посылка из симферополь крым (295494) в Саранск Республика Мордовия (430013) стоимость и срок

17.10.2018 21:33
Посылка из Грозный Чеченская Республика (364024) в Магадан Магаданская область (685003) стоимость и срок

17.10.2018 21:33
Посылка из Саратов-12 Саратовская область (364024) в Магадан Магаданская область (685003) стоимость и срок

17.10.2018 21:32
Посылка из Саратов-12 Саратовская область (364024) в Магадан Магаданская область (685003) стоимость и срок

17.10.2018 21:31
Посылка из Грозный Чеченская Республика (364024) в Магадан Магаданская область (685003) стоимость и срок

17.10.2018 21:30
Посылка из Грозный Чеченская Республика (364024) в Магадан Магаданская область (685003) стоимость и срок

17.10.2018 21:22
Посылка из Москва Московская область (119454) в Новороссийск Краснодарский край (353901) стоимость и срок

17.10.2018 21:21
Посылка из Иркутск Иркутская область (664001) в Братск Иркутская область (665708) стоимость и срок

17.10.2018 21:21
Посылка из Санкт-Петербург Ленинградская область (190000) в Мыс Каменный Ямало-Ненецкий автономный округ (629721) стоимость и срок

17.10.2018 21:21
Посылка из Санкт-Петербург Ленинградская область (190000) в Мыс Каменный Ямало-Ненецкий автономный округ (629721) стоимость и срок

17.10.2018 21:20
Посылка из Иркутск Иркутская область (664001) в Братск Иркутская область (665729) стоимость и срок

17.10.2018 21:19
Посылка из Москва Московская область (109044) в Калининград Калининградская область (236011) стоимость и срок

17.10.2018 21:18
Посылка из Москва Московская область (127237) в Нижний Новгород Нижегородская область (603134) стоимость и срок

17.10.2018 21:10
Посылка из Калининград Калининградская область (236004) в Егорьевск Московская область (140300) стоимость и срок

17.10.2018 21:09
Посылка из Москва Москва (119620) в Екатеринбург Свердловская область (620007) стоимость и срок

17.10.2018 21:05
Посылка из Москва Московская область (101000) в Черкесск Карачаево-Черкесская республика (369001) стоимость и срок

17.10.2018 21:00
Посылка из Москва Московская область (119454) в Билибино Чукотский автономный округ (689450) стоимость и срок

17.10.2018 20:54
Посылка из Москва Московская область (119454) в Норильск Красноярский край (663307) стоимость и срок

17.10.2018 20:53
Посылка из Москва Московская область (119454) в Лиски Воронежская область (397900) стоимость и срок

17.10.2018 20:44
Посылка из Москва Московская область (101000) в Якутск Республика Саха (Якутия) (677000) стоимость и срок

17.10.2018 20:39
Посылка из Белгород Белгородская область (308009) в Кировский 1 Приморский край (692091) стоимость и срок

17.10.2018 20:38
Посылка из Белгород Белгородская область (308009) в Кировский 1 Приморский край (692091) стоимость и срок

17.10.2018 20:38
Посылка из Москва Московская область (127237) в Смоленск Смоленская область (214000) стоимость и срок

17.10.2018 20:35
Посылка из Белгород Белгородская область (308009) в Кировский 1 Приморский край (692091) стоимость и срок

17.10.2018 20:30
Посылка из Москва Московская область (121609) в Барнаул Алтайский край (656002) стоимость и срок

17.10.2018 20:22
Посылка из Калининград Калининградская область (236005) в Омск Омская область (644007) стоимость и срок

17.10.2018 20:21
Посылка из Москва Московская область (101000) в Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683006) стоимость и срок

17.10.2018 20:20
Посылка из Калининград Калининградская область (236044) в Омск Омская область (644007) стоимость и срок

17.10.2018 20:20
Посылка из Москва Московская область (101000) в Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683001) стоимость и срок

17.10.2018 20:19
Посылка из Москва Московская область (101000) в Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683001) стоимость и срок

17.10.2018 20:18
Посылка из Москва Московская область (101000) в Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683001) стоимость и срок

17.10.2018 20:18
Посылка из Москва Московская область (101000) в Петропавловск-Камчатский Камчатский край (683001) стоимость и срок

17.10.2018 20:16
Посылка из Екатеринбург Свердловская область (620007) в Новосибирск Новосибирская область (630027) стоимость и срок

17.10.2018 20:14
Посылка из Оренбург Оренбургская область (460000) в Новосибирск Новосибирская область (630027) стоимость и срок

17.10.2018 20:08
Посылка из Рыбное -1 Рязанская область (391111) в Череповец Вологодская область (162600) стоимость и срок

17.10.2018 20:08
Посылка из Одинцово Московская область (143006) в Норильск Красноярский край (663300) стоимость и срок

17.10.2018 20:08
Посылка из Санкт-Петербург Ленинградская область (196066) в Черноголовка Московская область (142432) стоимость и срок

17.10.2018 20:01
Посылка из Москва — Выберите — (105425) в Усть-Большерецк Камчатский край (684100) стоимость и срок

17.10.2018 19:49
Посылка из Москва Московская область (101000) в Новосибирск Новосибирская область (630091) стоимость и срок

17.10.2018 19:48
Посылка из Курск Курская область (305040) в Луга Ленинградская область (188230) стоимость и срок

17.10.2018 19:26
Посылка из Вологда Вологодская область (160000) в Москва Московская область (119633) стоимость и срок

17.10.2018 19:24
Посылка из Кубинка Московская область (143070) в Бугульма Республика Татарстан (423236) стоимость и срок

17.10.2018 19:14
Посылка из Москва Московская область (119454) в Москва Московская область (127237) стоимость и срок

17.10.2018 19:14
Посылка из Москва Московская область (119454) в Москва Московская область (127237) стоимость и срок

17.10.2018 19:06
Посылка из Тобольск Тюменская область (626150) в Елизово Камчатский край (684000) стоимость и срок

17.10.2018 19:06
Посылка из Калининград Калининградская область (236015) в Курагино Красноярский край (662910) стоимость и срок

17.10.2018 19:03
Посылка из Москва Московская область (109469) в Якутск Республика Саха (Якутия) (677000) стоимость и срок

17.10.2018 19:02
Посылка из Москва Московская область (109469) в Якутск Республика Саха (Якутия) (677000) стоимость и срок

17.10.2018 19:00
Посылка из Москва Московская область (101000) в Владивосток Приморский край (690016) стоимость и срок

17.10.2018 18:57
Посылка из Москва Московская область (101000) в Красноярск Красноярский край (660062) стоимость и срок

17.10.2018 18:55
Посылка из Москва Московская область (101000) в Красноярск Красноярский край (660126) стоимость и срок

17.10.2018 18:54
Посылка из Москва Московская область (115588) в Иннополис Республика Татарстан (420500) стоимость и срок

17.10.2018 18:54
Посылка из Москва Московская область (101000) в Красноярск Красноярский край (660126) стоимость и срок

17.10.2018 18:52
Посылка из Москва Московская область (109147) в Благовещенск Амурская область (675002) стоимость и срок

17.10.2018 18:43
Посылка из Казань Республика Татарстан (420012) в Сургут Ханты-Мансийский Автономный Округ-Югра (628415) стоимость и срок

17.10.2018 18:39
Посылка из Москва Московская область (119454) в Новый Уоян Республика Бурятия (671732) стоимость и срок

17.10.2018 18:39
Посылка из Москва Московская область (119454) в Новый Уоян Республика Бурятия (671732) стоимость и срок

17.10.2018 18:38
Посылка из Москва Московская область (119454) в Новый Уоян Республика Бурятия (671732) стоимость и срок

17.10.2018 18:37
Посылка из Москва Московская область (119454) в Новый Уоян Республика Бурятия (671732) стоимость и срок

17.10.2018 18:33
Посылка из Санкт-Петербург Ленинградская область (190000) в Сальск Ростовская область (347630) стоимость и срок

17.10.2018 18:30
Посылка из Кропоткин Краснодарский край (352395) в Вилючинск Камчатский край (684090) стоимость и срок

17.10.2018 18:16
Посылка из Якутск Республика Саха (Якутия) (677008) в Самара Самарская область (443539) стоимость и срок

17.10.2018 18:13
Посылка из Санкт-Петербург Ленинградская область (199155) в Москва Московская область (119454) стоимость и срок

17.10.2018 18:06
Посылка из Калининград Калининградская область (236015) в Махачкала Республика Дагестан (367010) стоимость и срок

17.10.2018 18:04
Посылка из Осташков Тверская область (172730) в Тюмень Тюменская область (625025) стоимость и срок

17.10.2018 18:04
Посылка из Осташков Тверская область (172730) в Тюмень Тюменская область (625025) стоимость и срок

17.10.2018 17:59
Посылка из Санкт-Петербург Ленинградская область (195256) в Магадан Магаданская область (685000) стоимость и срок

17.10.2018 17:58
Посылка из Санкт-Петербург Ленинградская область (195256) в Магадан Магаданская область (685000) стоимость и срок

17.10.2018 17:58
Посылка из Москва Московская область (101000) в Рязань рЯЗАНСКАЯ ОБЛ. (390035) стоимость и срок

17.10.2018 17:58
Посылка из Москва Московская область (101000) в Рязань рЯЗАНСКАЯ ОБЛ. (390035) стоимость и срок

17.10.2018 17:57
Посылка из Калининград Калининградская область (236029) в Санкт-Петербург Ленинградская область (199106) стоимость и срок

17.10.2018 17:49
Посылка из Ставрополь Ставропольский край (355001) в Кулунда Алтайский край (658920) стоимость и срок

109384 заказное письмо

АРБИТРАЖНЫЙ СУД ГОРОДА МОСКВЫ

от 28 апреля 2012 года Дело N А40-41043/2012

Резолютивная часть решения объявлена 26 апреля 2012 г.

Решение в полном объеме изготовлено 28 апреля 2012 г.

Арбитражный суд в составе:

Председательствующего судьи Паршуковой О.Ю.

при ведении протокола судебного заседания секретарем судебного заседания Абакумовой Е.О.

рассмотрев в судебном заседании дело по иску ООО «Транс-Бек» (ОГРН 1097746081146, адрес местонахождения: 109384, г.Москва, ул. Верхние Поля, д. 36, корп. 1)

к ответчику ОАО «СГ Региональный Альянс» (ОГРН 1023500878125, адрес местонахождения: 117312, г. Москва, Проспект Шестидесятилетия Октября, д. 9, строение 2)

о возмещении ущерба в порядке суброгации 163 024 руб. 66 коп., о взыскании услуг оценщика

от заявителя — Мареева М.Е., паспорт, доверенность № 8 от 13.03.2012г.

от ответчика — не явился, извещен.

Общество с ограниченной ответственностью «Транс-Бек» обратилось в Арбитражный суд с исковым заявлением к ОАО «СГ Региональный Альянс» о возмещении ущерба в порядке суброгации 163 024 руб. 66 коп., о взыскании услуг оценщика.

Дело рассмотрено в порядке ч. 3 ст. 156 АПК РФ, в отсутствие представителя ответчика, надлежащим образом извещенного о времени и месте судебного заседания.

Согласно п. 27 Постановления Пленума Высшего Арбитражного суда РФ от 20.12.2006 г. № 65 если лица, участвующие в деле, извещенные надлежащим образом о времени и месте проведения предварительного судебного заседания, не явились в предварительное судебное заседание и не заявили возражений против рассмотрения дела в их отсутствие, судья вправе завершить предварительное судебное заседание и начать рассмотрение дела в судебном заседании арбитражного суда первой инстанции.

Суд, исследовав доказательства, имеющиеся в материалах дела, считает иск подлежащим частичному удовлетворению по следующим основаниям.

Как следует из материалов дела, 07 октября 2011 года, в 22:00 на ул. Булатниковский пр-д, д. 7, г. Москва, произошло дорожно-транспортное происшествие с участием транспортных средств ВАЗ 2114. 2010 года выпуска, гос. peг. знак А 090 BE 197, Мерседес гос. peг. знак ВК 061 X 77 и ВАЗ 21053 гос. per. знак Р 078 ТХ 97, в результате чего причинены повреждения принадлежащему ООО «Транс-Бск» на праве собственности автомобилю ВАЗ 2114 гос. per. знак А 090 BE 197.

Виновником ДТП был признан водитель автомобиля Мерседес гос. per. знак ВК 061 X 77 Юсиф-Заде Матлаб Закир оглы, нарушавший п. 10. 1 Правил дорожного движения. Вина Юсиф-Заде Матлаб Закир оглы подтверждается справкой № 748 от 07.10.2011г.

Независимой экспертной организацией ООО «Глобекс тревел» был составлен отчет об оценке, согласно которому стоимость восстановительного ремонта ВАЗ 2114 составляет 141 882 руб. 53 коп.

Согласно положениям п. 1 и 2 статьи 382 ГК РФ право (требование), принадлежащее кредитору на основании обязательства, может быть передано им другому лицу по сделке (уступка требования) или перейти к другому лицу на основании закона, и для перехода к другому лицу прав кредитора не требуется согласие должника, если иное не предусмотрено законом или договором.

В соответствии с п. 4. ст. 931 ГК РФ — в случае, когда ответственность за причинение вреда застрахована в силу того, что ее страхование обязательно, а также в других случаях, предусмотренных законом или договором страхования такой ответственности, лицо в пользу которого считается заключенным договор страхования, вправе предъявить непосредственно страховщику требование о возмещении вреда в пределах страховой суммы.

На основании ст. 1064 ГК РФ, вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.

Ответственность Юсиф-Заде Матлаб оглы застрахована ответчиком ОАО «СГ Региональный Альянс» согласно полису ОСАГО ВВВ № 0571631128.

В соответствии со ст. 13 Федерального закона «Об обязательном страховании гражданской ответственности владельцев транспортных средств» от 25.04.2005 г. № 40-ФЗ (далее по тексту -ФЗ « Об ОСАГО») потерпевший в праве предъявить непосредственно страховщику требование о возмещении вреда, причиненного его жизни, здоровью или имуществу, в пределах страховой суммы. Страховщик рассматривает заявление потерпевшего о страховой выплате и предусмотренные правилами обязательного страхования приложенные к нему документы в течение 30 дней со дня их получения. В течение указанного срока страховщик обязан произвести страховую выплату потерпевшему или направить ему мотивированный отказ в такой выплате.

Согласно п. (б) ст. 7 ФЗ «Об ОСАГО» страховая сумма в части возмещения вреда, причиненного имуществу нескольких потерпевших, составляет 160 000 рублей.

20 октября 2011 года ООО «Транс-Бек» обратилось к ответчику с заявлением о страховом случае, предоставив документы согласно описи.

До настоящего момента ответчиком сумма задолженности не возмещена.

В части взыскания расходов по оплате заказных писем с досудебными претензиями в размере175,50 руб. суд считает не подлежащим удовлетворению, так как в соответствии со ст. ст. 110-112 АПК РФ, данные расходы не относятся к судебным расходам и издержкам..

Расходы по госпошлине согласно ст. 110 АПК РФ возлагаются на ответчика в размере 5 336,75 руб.

Требования ООО «Транс-Бек» удовлетворить частично.

Взыскать с ОАО «СГ Региональный Альянс» (ОГРН 1023500878125, адрес местонахождения: 117312, г. Москва, Проспект Шестидесятилетия Октября, д. 9, строение 2) в пользу ООО «Транс-Бек» (ОГРН 1097746081146, адрес местонахождения: 109384, г.Москва, ул. Верхние Поля, д. 36, корп. 1) страховое возмещение по договору ОСАГО в размере 141 882 (сто сорок одна тысяча восемьсот восемьдесят два) руб. 53 коп., расходы по оплате услуг оценщика в размере 52 500 (две тысячи пятьсот) руб., расходы, понесенные на уплату госпошлины в размере 5 336 (пять тысяч триста тридцать шесть) руб.75 коп.

В части требований о взыскании расходов по оплате заказных писем с досудебными претензиями в размере 175 руб. 50 коп. отказать.

Решение может быть обжаловано в Девятый арбитражный апелляционный суд в течение месяца со дня принятия.

Судья Паршукова О.Ю.

Электронный текст документа
подготовлен ЗАО «Кодекс» и сверен по:
файл-рассылка

Лента друзей konsyltacii_Investment_objects

http://blogs.pravda.ru/users/3039108/friends/rss

konsyltacii_Investment_objects

More Channels

Showcase

Channel Catalog

Articles on this Page

Channel Description:

Чай из душицы и мелиссы (для очищения кишечника)

Высушенные побеги и листья душицы (десять грамм) необходимо смешать с листьями мелиссы (пятнадцать грамм). Затем нужно добавить в смесь пять грамм цедры и всё тщательно перемешать. После этого залейте смесь кипящей водой и проварите около пяти минут на слабом огне. По истечению времени, снимите чай с плиты, отфильтруйте и разлейте по чашкам.

Чай из подорожника и эстрагона (для очищения ЖКТ)

Для приготовления этого очищающего чая Вам понадобится 15-20 грамм листьев подорожника обыкновенно и 10 грамм листьев и побегов эстрагона. Для вкуса Вы можете добавить щепотку привычного Вам сорта чёрного чая. Процесс приготовления чая предельно прост: промойте тщательно траву, измельчите и высушите в тени. Приготовленную смесь необходимо залить кипятком и немного проварить на слабом огне (5-7 минут). Затем, снимите чай с огня, накройте его полотенцем и настаивайте около 15-20 минут.

Рябиновый чай (для очищения почек)

Заварите одну столовую ложку рябиновых ягод одним стаканом кипятка и дайте чаю настояться около 5 минут. Употребляют чай по половине стакана трижды в день.

Смородиновый чай (для очищения почек)

Нужно смешать в одинаковых количествах высушенные плоды шиповника и смородины. Залейте одну столовую ложку смеси двумя стаканами кипящей воды. Настаивать один час. Употребляют по половине стакана четырежды в день.

Чай из шести компонентов

Ингредиенты: десять грамм мяты, десять грамм укропа, двадцать грамм листьев крапивы, двадцать грамм лекарственного одуванчика и по столько же листьев свежей петрушки и листа сены. Приготовление: смешайте, измельчите и заварите кипятком все ингредиенты. Затем оставьте настаиваться на 5 минут под полотенцем, отфильтруйте и разлейте по чашкам.

Этот чай рекомендуется употреблять с долькой лимона или ложкой мёда.

Шпроты — 1 банка;
Огурец свежий — 1 шт;
Помидор свежий — 1 шт;
Лук зелёный — 2 шт;
Яйца варёные — 3 шт;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Плавленый сыр — 2 ст.л;
Твёрдый сыр — 50 грамм;
Майонез — 1 ст.л;
Чёрный перец — по вкусу;
Укроп или петрушка — по вкусу;
Листья салата — для подачи.

Наверно трудно представить себе праздничный стол без бутербродов. С закуски начинают практически каждое застолье и уж какое превеликое множество их можно приготовить. Бутерброды являются той палочкой-выручалочкой в случае неожиданного прихода гостей. Бутерброды со шпротами и огурцом, один из самых распространённых видов бутербродов, но и в них каждая хозяйка может добавить свою изюминку. Имея в арсенале несколько необходимых продуктов их можно приготовить легко и быстро.

Нам понадобится банка шпрот хорошего качества, огурец, помидор, зелёный лук, варёные яйца, батон, твёрдый и плавленый сыр, чеснок, майонез, чёрный молотый перец и немного зелени.

На средней тёрке натереть твёрдый сыр и яйца, добавить плавленый сыр и майонез, выдавить через пресс чеснок. Всё хорошо перемешать.

Полученной массой намазать ломтики хлеба.

Разрезать ломтики хлеба пополам по желанию,выложить их на салатные листья,посыпать чёрным перцем каждый ломтик и сверху выложить рыбу.

Тонко нарезать зелёный лук,помидоры и огурцы.

Рядом с рыбой разместить на хлебе огурец и помидор,посыпать зелёным луком и украсить веточкой укропа или петрушки.

Праздничные бутерброды со шпротами можно сразу подавать гостям. Приятного аппетита.

Корейские полицейские заблокировали пытавшегося уйти от преследования лихача и силой вытащили его из машины.

Актер Чарли Шин, недавно объявивший себя ВИЧ-инфицированным, известен своими неординарными выходками, дебошами, скандальными заявлениями и частой сменой сексуальных партнерш (только за последние 2 года их у него было около 200). Несмотря на свой образ жизни, Чарли Шин способен удивить красноречием своих высказываний и самые запоминающие его высказывания ждут вас далее.

1. Солёное сало с «сахаром»
2. Сало с морской солью и можжевеловым перцем
3. Сало»Пряный аромат»
4. Сало в горячем рассоле и горчица с зернами
5. Бутербродная намазка из сала,или украинский бутерброд
6. Сало с перцем
7. Сало»Ароматное»
8. Сало по-деревенски
9. Сало»Мечта гурмана»

1. Солёное сало с «сахаром»

Вдохновитель Лариса Решетилова

Наступила осень,а это повод попробовать новый рецепт засолки сала.Да-да именно с «сахаром» вы не ошиблись,благодаря ему структура сала станет мягкой и нежной.Сладким сало не будет. Рекомендую.

Ингредиенты:

сало(всегда беру с мясной прослойкой)-около 1 кг
сахар(чтобы полностью обсыпать сало)
чеснок-7-8 зубчиков
соль(всегда солю морской солью)-5-7 ст.л
лавровый лист-5-6 шт(поломать)
душистый перец-7 шт
приправа для сала,мяса(шашлыка)на ваш выбор-3 ст.л

Способ приготовления:

-Сало промойте(в холодной воде) и обсушите бумажным полотенцем.Зачастую сало не промывают,а просто счищают ножем,но так как сало не домашнее,я промываю всегда.
-Дальше каждый кусочек обсыпаем со всех сторон сахаром(примерно так как солим обычной солью),отправляем сало в холодильник на 12 часов(я готовлю вечером,оставляю его на ночь)
-Затем промываем холодной водой,обсушиваем полотенцем
-Чеснок необходимо измельчить(я нарезаю мелко ножем)соединяем соль со всеми специями,натираем сало со всех сторон.Отправляем в холодильник на 3-4 суток
-Теперь убираем сало в морозилку,где оно и будет храниться,предварительно каждый кусочек заворачиваем в пергамент либо фольгу,и в пакет.
-Через сутки-двое можно снять пробу,сало с морозилки прекрасно нарезается.Структура очень нежная.

2. Сало с морской солью и можжевеловым перцем

Традиционно в посоле сала,я использую всегда морскую соль.Именно она придает особый,неповторимый вкус готовому продукту.В этом рецепте минимум специий,но сало получается очень вкусным и ароматным.
Можжевеловый перец-моя самая любимая специя.Применяется она для приготовления (супов,салатов,рыбных,мясных блюд)
Состав-перец черный,перец душистый,перец красный,паприка,лук репчатый,чеснок,соль,экстракт можжевельника.
Для посола сала можно использовать и обычный черный молотый перец либо любые специи на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

сало-0,750 гр
морская соль-5 ст.л
можжевеловый перец-1 ст.л
чеснок-2 головки
лавровый лист-5 шт

Способ приготовления:

-Сало(всегда выбираю с хорошей мясной прослойкой)
Его нужно обязательно поскоблить ножем.Разрезать на равные кусочки и обвалять в специях смешанных с морской солью.Для этого берем измельченный чеснок(натираю его на мелкую терку)добавляем можжевеловый перец,лавровый лист и морскую соль.

-На дно емкости посыпаем немного ароматной соли,далее каждый кусочек обмакиваем со всех сторон.Убираем в холодильник на 5 суток,за это время сало достаточно просолится,впитает все ароматы и специи.Затем каждый кусочек заворачиваем в пергамент либо фольгу и убираем в морозильную камеру.Через сутки подаем к столу.

3. Сало»Пряный аромат»

Предлагаю свой новый рецепт засолки сала с нежной,ароматно- пряной ноткой.Особый вкус подчеркивает сало, засоленное с морской солью.

Ингредиенты:

сало(беру с мясной прослойкой)-0,600 гр
морская соль-4 ст.л
семена укропа-1 ст.л

Способ приготовления:

-Сало необходимо зачистить ножем,нарезать на кусочки
-Смешать морскую соль и семена укропа,растереть слегка руками(чтобы семена как можно больше отдали аромата)
-Каждый кусочек сала обмакните в ароматную соль со всех сторон,небольшое ее количество насыпьте на дно емкости.Оставшуюся соль посыпьте сверху.Емкость накройте и уберите в холодильник на 5 суток.Затем каждый кусочек сала поместите в пергамент или фольгу и уберите в морозилку.
-Подают сало с горчицей,хреном и.т.д

4. Сало в горячем рассоле и горчица с зернами

Сегодня хочу поделится прекрасным рецептом. Каждый раз, меняя специи, вы будете наслаждаться новым потрясающим вкусом. Можно брать любое количество сала, лишь бы оно было полностью покрыто рассолом.

Ингредиенты:

сало (с прослойкой) можно взять грудинку — 500 гр

Для рассола:

вода -1 л
морская соль(или обычная)-6 ст.л
чеснок-5-6 зубков(порезать на лепестки)
душистый перец либо горошек-5-7 шт
лавровый лист-2 шт

Для обмазки сала:

морская соль-1-2 ч.л
смесь перцев(либо черный молотый перец)-1 ч.л
сладкая паприка-2 ч.л
чеснок-3-4 шт(порезать на лепестки)

Способ приготовления:

-Сало промыть и обсушить бумажным полотенцем,либо почистить ножом(так правильнее)
-Разделить на два кусочка
-Воду вскипятить,добавить соль,лавровый лист,перец горошком,чеснок.Дать прокипеть минуты 2,далее снимаем с огня,и заливаем сало(горячим рассолом).Сверху накрываем перевернутой тарелкой(либо другим грузом).Даем полностью остыть,отправляем наше сало в рассоле в холодильник на трое суток.
-Затем вынимаем сало,даем стечь лишней жидкости,промокаем бумажным полотенцем.
-Готовим специи,смешав все ингредиенты,натираем сало,каждый кусочек отдельно заворачиваем в пищевую пленку.Отправляем еще на сутки в морозильную камеру.Там его и храним.
К такому замечательному салу подаю ароматную горчицу с зернами.С удовольствием поделюсь рецептом.

Горчица с зернами

Ингредиенты:

сухой горчичный порошок-1,5 стл(25 гр)
горчица(зерна)-20 гр
лимонный сок-2 ст.л
соль-0,5 ч.л
сахар-1 ст.л
растительное масло-2 ст.л
смесь перцев-щепотка
кипяток

Способ приготовления:

-В 0,5 л банку насыпаем сухой горчичный порошок,заливаем кипятком,хорошенько перемешиваем(масса должна стать полностью однородной и густой как пластилин)
-Теперь сверху наливаем просто горячую воду из чайника(чтобы горчичная масса была покрыта на 1-2 см водой)
-Сверху накрываем тарелкой,и даем полностью остыть.
-Теперь после того когда содержимое банки полностью остыло,воду сливаем и добавляем все наши остальные ингредиенты(зерна горчицы, сахар, соль, лимонный сок, растительное масло и смесь перцев). Все хорошенько перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.Такую горчицу готовлю с вечера и уже на утра можно насладится приятным ароматом и потрясающим вкусом. Она намного полезнее и качественней магазинной. Можно легко ее использовать для маринадов, да и к салу это то, что нужно.

5. Бутербродная намазка из сала,или украинский бутерброд

Очень простой и довольно популярный рецепт.Даже в некоторых ресторан подают такое блюдо,для разжигания аппетита.Идеально подойдет к горячему борщу со сметаной,да и просто для обычного перекуса.Вариантов дополнения рецепта масса,достаточно лишь определится со своим предпочтением,добавляют сюда жаренный лук,красный болгарский перец,кислые огурчики.А еще это универсальная заправка для борща(как готовили наши бабушки,только толкли сало в ступке)Я готовлю такую намазку из соленого сала,или же из сырого.Расскажу два способа.

Первый способ:

Бутербродная намазка из соленого сала

сало соленое-200-300 гр
черный молотый перец-0,5 ч.л
паприка-0,5 ч.л
чеснок-2 зубчика
зелень(петрушка или укроп)

-Шкурку у сала обрезать,прокрутить на мясорубке(можно пару раз)

-Добавить измельченный чеснок,специи.Можно добавлять любые специи, от этого вкус только будет ярче(душистый перец,тмин,французская горчица,прованские травы)

-Намазываем на черный хлебушек,сверху можно положить зелень,соленый огурчик или помидор.

Второй способ:

Бутербродная намазка из свежего сала

свежее сало-1 кг
соль(морская)-2 ч.л
чеснок-7 зубчиков
кориандр(молотый)-1 ч.л
смесь перцев-1 ч.л
паприка(сладкая)-1 ч.л
смесь специй»Мексика» — состав-перец сладкий,перец горький,тмин,горчичное семя, базилик и лук-1 ст.л.
немного зелени петрушки(или укропа),лук шнитт

Способ приготовления:

-Снять шкуру на свежем сале,два раза пропустить сало через мясорубку.(шкуру не использую)Добавить измельченный чеснок,соль и все специи,хорошо перемешать.Затем в конце добавляем
измельченную зелень.Накрываем емкость пищевой пленкой,на ночь убираем в холодильник.
-Кушать такую намазку можно и через 3 часа,но я лучше выдерживаю хотя бы сутки.Хранить можно в морозилке.Любители сала оценят оба варианта.

6. Сало с перцем

В посоле сала мои кулинарные эксперименты продолжаются,этот рецепт смело оценит тот, кто любит сало именно с перцем,с ярким насыщенный ароматом,немного с остринкой.

Я уже давно отказалась от привычного способа посола обычной солью,и всегда стараюсь придать этому продукту некую изюминку.Рекомендую приготовить и вам.

Ингредиенты:

1.300 кг сала(с хорошей мясной прослойкой)
морская соль
Для обсыпки:(всех перцев по 2 ст.л )
можжевеловый перец
паприка
смесь перцев
красный острый

Способ приготовления:

-Берем хороший кусочек сала(естественно на ваше усмотрение)
-Моем,вытираем насухо,нарезаем на удобные
кусочки, хорошенько обсыпаем морской солью.
-Дно кастрюли также посыпаем солью,на нее укладываем кусочки
сала,сверху слегка посыпаем солью.
-Накрываем кастрюлю и убираем в холодильник на 4-5 дней.
-Затем достаем сало,очищаем ножом всю соль(со всех сторон),
отдельно смешиваем все виды перца(каждого по 2 ст.л)
-Каждый кусочек сала обкатываем в смеси перцев,заворачиваем в
пищевую пленку и в морозилку.
-Даём салу пропитаться ароматами перцев хотя бы сутки,и
можно подавать к столу.
-Храню такое сало в морозилке

7. Сало»Ароматное»

Сало приготовленное по моему рецепту действительно
получается»Ароматным»,специи которые вы не любите можете
смело заменить на свои любимые.

Ингредиенты:

сало(с мясной прослойкой)-800 гр
соль морская-6 ст.л
чеснок -2 головки(измельчить)
лавровый лист- 3шт(поломать)
душистый перец(в зернах)-1 ч.л
кумин(зира,или пряный тмин) -2 ч.л
кориандр(в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л

Приготовление:

-сало промыть в холодной воде,обсушить в бумажном полотенце.
-нарезать на удобные кусочки(я нарезала 3 равных кусочка)
-все специи смешать,и хорошенько натереть сало в специи(со
всех сторон)
-дно кастрюли посыпать солью(со специями на нее уложить
сало),
посыпать сверху оставшейся солью со специями.
-отправить в холодильник на 4 дня,затем каждый кусочек
обвернуть в фольгу,или пергамент, и отправить в морозилку на
сутки.
-сало готово,в морозилке можно его и хранить

8. Сало по-деревенски

Мой очередной способ посола сала на основе яркой и ароматной смеси пряностей.В этот раз мне захотелось засолить в классической приправе к шашлыку.Ее состав можно смело поменять,на травы и специи которые ближе вам по вкусу.

Ингредиенты:

сало(беру с мясной прослойкой)-2.800 кг
морская соль-10 ст.л
смесь перцев горошком-1 ст.л
лавровый лист -10 шт.
чеснок- 1 головка
смесь пряностей к шашлыку -40 гр.(состав:зелень базилика сушеная,орегано сушеный,паприка,кориандр,кусочки перца красного сладкого,перец черный,перец
красный,мускатный орех,имбирь,корица,тмин)
укроп,петрушка(по 1 пучку)

Способ приготовления:

-Сало сполоснуть прохладной водой,высушить бумажным полотенцем.
-Нарезать на небольшие кусочки.
-Для приготовления смеси специй(смешиваем отдельно соль,смесь пряностей к шашлыку,смесь перцев горошком,лавровый лист(за ранее
поломать)
-Зелень измельчить,чеснок порезать на лепестки.
-Берем пищевой контейнер с крышкой,или же кастрюлю,на дно посыпаем смесь специй,зелень,чеснок,каждый кусочек сала со всех сторон натираем(или же макаем) в специи.
-После того как в кастрюлю уложен первый ряд сала,щедро посыпаем его сверху зеленью,и лепестками чеснока.И так каждый ряд.
-Затем высыпаем смесь специй(если такова осталась)на самый верхний ряд сала,накрываем крышкой,и отправляем в холодильник на 6-7 дней.Каждый кусочек сала
заматываем в фольгу,помещаем его в пакет,и в морозилку,где его и храним.Сало по-деревенски с ароматной смесью пряностей готово.

9. Сало»Мечта гурмана»

Ароматное домашнее сало с морской солью,смесью пряностей и хорошей мясной прослойкой достойно любого гурмана.Главное подобрать хороший лакомый кусочек для посола.Рекомендую.

Ингредиенты:

сало-2 кг
морская соль-12 ст.л
чеснок- 1-2 головки(натереть на терке)
лавровый лист-5 шт
черный перец в зернах-12 шт(слегка растолочь в ступке)
смесь пряностей для копчения и сала-20 гр
Состав пряностей-паприка, душистый перец,кориандр,фенугрек,кумин,мускатный орех,чабер,гвоздика

Приготовление:

-Сало промыть в холодной воде,обсушить в бумажном полотенце.Если сало домашнее, то его лучше зачистить ножем.
-Нарезать на равные кусочки(примерно 5-6 шт)
-Все специи смешать,и хорошенько натереть сало со всех сторон.
-Дно кастрюли посыпать солью(со специями на нее уложить сало шкуркой вниз)затем сверху посыпать оставшейся солью со специями.У меня получилось два ряда.
-Отправить в холодильник на 5 дней,затем каждый кусочек
обвернуть в фольгу,или пергамент, и отправить в морозилку на сутки.
-Сало готово,в морозилке можно его и хранить.Подавать такое сало можно с домашней горчицей,хреном или аджикой(рецепты есть в моем кулинарном альбоме)

1) Сахарное печенье Снежинки

Ингредиенты:
● 3 чашки (390 грамм) муки
● 1/2 чайной ложки соли
● 1 чайная ложка соды для выпечки
● 1 чашка ( 227 грамм ) сливочного масла, комнатной температуры
● 1 чашка (200 грамм) сахара
● 2 больших яйца
● 2 чайные ложки чистого экстракта ванили

Королевская глазурь из яичных белков:
● 2 больших (60 грамм) яичных белка
● 2 чайные ложки лимонного сока
● 3 чашки (330 грамм) просеянной сахарной пудры

Королевская глазурь из безе порошка:
● 4 чашки (440 грамм) просеянной сахарной пудры
● 3 столовые ложки (30 грамм) безе порошка
● 1/2 чайной ложки миндального экстракта (опционально)
● 1/2 стакана — 3/4 стакана ( 120 — 180 мл) теплой воды
● Пищевые красители

Приготовление:
Приготовить печенье: В отдельной миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.Разогреть духовку до 180 С. Застелить два противня пергаментной бумагой.

Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0.5-1 см. Вырезать снежинки и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто.Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.

Для королевской глазури с яичными белками: Взбить яичные белки с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получения однородной массы. При необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. Добавить пищевой краситель, перемешать. Королевская глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.

Для королевской глазури из порошка безе: Перемешать сахар и порошок. Добавить воду и взбивать на высокой скорости, пока смесь не станет глянцевой ( около 5 минут ). Добавить пищевой краситель. Покрыть печенье глазурью с помощью силиконовой кисточки или кондитерского мешка, по желанию украсить пищевыми бусинами. Оставить печенье на ночь. чтобы глазурь полностью застыла.Сахарное печенье может храниться несколько дней в герметичном контейнере. Желательно переложить его слоями пергаментной или вощеной бумаги.

2) Новогодние пряники: Имбирные человечки

Ингредиенты:
● мед 250 г
● сахар 250 г
● вода 200 мл
● мука 700 г
● корица 1/4 ч.л.
● молотый имбирь 1 ч.л.
● молотая гвоздика щепотка
● молотый кардамон щепотка
● соль щепотка
● сода или разрыхлитель 8 г

Приготовление:
Мед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Непрерывно помешивая, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворится.Кастрюлю снять с огня, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. В это время просеять муку и соду. Остывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью деревянной лопатки. Тесто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дня.

Готовое тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать формочками фигурки. Выложить на выстеленный бумагой противень для выпечки, смазать пряники водой и оставить на 10 минут. Это нужно для того, чтобы пряники во время выпечки не уменьшились в размере и остались правильной формы. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 С 12-15 минут. Остывшие пряники украсить белой сахарной глазурью. Готовое печенье можно хранить в герметично закрытой емкости от 4 до 6 недель.

3) Имбирные новогодние пряники с глазурью

Ингредиенты:
Для теста:
● 175 г муки
● 75 г сахарной пудры
● 1 ч.л. молотого имбиря
● 1 ч.л. молотой корицы
● 1 ч.л. ванильного сахара
● щепотка соли
● 1/4 ч.л. соды
● 80 г сливочного масла
● 1 желток
● 2 ст.л. меда

Для глазури:
● 1/2 белка
● 110 г сахарной пудры

Приготовление:
Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час.Раскатать тесто и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от толщины.Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. Переложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

4) Новогодние пряники с глазурью

Ингредиенты:
● 100 г несоленого сливочного масла, размягченного
● 100 г сахарной пудры
● 1 яйцо, слегка взбитое
● 275 г простой муки
● 1 ч.л. ванильного экстракта

Для глазури:
● 1/2 белка
● 110 г сахарной пудры
● пищевой краситель

Приготовление:
Разогреть духовку до 190 C. Застелить противень пергаментной бумагой. Взбить масло и сахар в миске, добавить яйцо и ванильный экстракт. Добавить муку и замесить тесто.Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1 см. Используя формочки, вырезать печенье из теста и осторожно поместить на противень. Выпекать печенье в течение 8-10 минут, или до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть в течение 5 минут, затем охладить на решетке.

Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. По желанию добавить пищевой краситель.Украсить глазурью готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

5) Сахарное печенье

Ингредиенты:
Для печенья:
● 3 чашки (390 грамм) муки
● 1/2 чайной ложки соли
● 1 чайная ложка соды для выпечки
● 1 чашка ( 227 грамм ) сливочного масла, комнатной температуры
● 1 чашка (200 грамм) сахара
● 2 больших яйца
● 2 чайные ложки чистого экстракта ванили

Королевская глазурь:
● 2 больших (60 грамм) яичных белка
● 2 чайные ложки лимонного сока
● 3 чашки (330 грамм) просеянной сахарной пудры

Приготовление:
В миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.

Разогреть духовку до 180 С. Застелить два противня пергаментной бумагой.Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0.5-1 см. Вырезать печенье и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто.Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.

Взбить яичные белки с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получения однородной массы. При необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. Добавить пищевой краситель, перемешать. Королевская глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.

6) Печенье на елку

Ингредиенты:
● пшеничная мука 200 г
● холодное сливочное масло 100 г
● сахар 75 г
● яичный белок 1 шт.
● лимонный сок 2 ст.л.
● карамельки для украшения
● взбитый желток для смазывания

Приготовление:
1. Просеять в миску муку, добавить яичный белок, лимонный сок, сахар и нарезанное кубиками масло. Замесить тесто, скатать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.
2. Тесто раскатать на присыпанной

мукой поверхности и вырезать печенье. Переложить на застеленный пергаментной бумагой противень. С помощью коктейльной трубочки сделать вверху каждого печенья отверстия, чтобы печенье можно было повесить на елку. Вырезать фигурные отверстия на самом печенье.
3. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 5 минут.
4. Вынуть печенье из духовки и смазать взбитым яичным желтком. В отверстия насыпать раздробленные леденцы и опять вернуть в духовку. Когда карамель расплавится, а тесто подрумянится, вынуть печенье из духовки и остудить. По желанию украсить сахарной глазурью.
5. Аккуратно снять печенье с пергамента, продеть ленточки и повесить на елку.